山西饲料涨价存栏下降 猪肉价淡季呈现抬头态势

浏览次数: 日期:2016年2月17日 17:19

  连日来,山西乃至华北地区的玉米收购均价屡创新高,通常作为玉米收购底价的国储玉米价也突破1800元/吨,同比上涨20%。省城市场猪肉价格一反以往,呈现淡季抬头态势。

  东方艾格农业咨询有限公司分析师郭会勇认为,饲料价上涨和存栏不足,导致猪肉价格在年后的淡季出现上涨,且有望在一季度延续涨势。太原市物价局 15日的监测结果显示,太原市每500克猪肉精瘦肉超市均价为14.32元,比本月5日的价格上涨1.42%。而通常春节后由于天气回暖等原因,猪肉消费量和价格都会下降,是猪肉消费的传统淡季。

  郭会勇介绍,目前国家为应对农副产品涨价,加大了农产品收购的力度,国储玉米的收购量远大于往年,且价格有所提高,达到1800元/吨,加上流通费用,预计国储玉米的卖出价将达到2000元/吨。农产品深加工和饲料企业的玉米收购价更要远大于1800元/吨和2000元/吨,这些价格都比去年同期上涨20%左右。随着玉米价格的上涨,售粮农民也对玉米价格出现看涨心态,惜售待涨。这些因素导致目前本就处于高位的玉米价格再次出现上涨趋势。

  山西天禄丰种猪育种有限公司经理尚林森说,除了玉米价格,目前由于干旱,小麦涨价也推涨了麸皮价格,所以饲料价格涨势明显。目前山西地区的猪粮比为7:1,虽然高于6:1的猪粮比平衡点,但是农民利润有限,只有1元/斤生猪的利润。再加上2010年上半年,由于猪肉价格过低,农民普遍处于严重亏损状态,养猪户在2010年能保持利润平衡已算是好结果,这些因素影响了养猪户的积极性。

  郭会勇认为,目前这些因素导致山西和华北地区的生猪存栏量不足,猪肉供需关系由过剩转变为偏紧,所以价格将在淡季出现持续的小幅上涨。

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